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粒狀水溶性淀粉
基本信息

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最主要的基本特征

1、 塊狀肥(fei)料狀要素，使所(suo)制品(pin)金(jin)屬機身呈塊狀肥(fei)料狀，內部結構(gou)佳(jia)；


?2、 具良好糊化性能，經煎炸膨化后，制品口感更酥脆；


?3、 具較強的吸濕性，其面衣能鎖住肉汁，使制品口感更鮮嫩多汁；


?4、 具有粘性，經高溫糊化后裹層與制品緊密粘結，不脫殼剝落。


用途領域行業

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?煎炸材質

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